Czas zaprezentować klasyk ze świata koktajli i jednocześnie jeden z najpopularniejszych trunków z ginem o angielskiej nazwie – Tom Collins.
Na moim blogu z przepisami na proste drinki nie wolno mi pomijać tych najbardziej popularnych na świecie. A jednym z nich bez dwóch zdań jest gorzko-kwaskowy Tom Collins, którego histora sięga końca XIX wieku, a dokładnie 1890 roku. Jego twórcą jest niejaki John Collins, pochodzenia angielskiego, który do przygotowania trunku używał holenderskiego ginu o nazwie Old Tom (do dzisiaj dostępny w sprzedaży). Stąd też wzięła się jego oryginalna nazwa.
Tom Collins – drink z ponad 100-letnią tradycją
Być może zauważyłeś, że składniki dzisiejszego koktajlu są bardzo podobne do tych, które wykorzystuje się do przyrządzenia gin fizz. Istnieje jednak mała różnica między nimi. Do przygotowania pierwszego zazwyczaj wykorzystuje się cukier, a do drugiego płynnego syropu cukrowego.
Interesującym faktem dotyczącym „Kolinsa” jest to, że w barach na całym świecie zazwyczaj serwuje się go w specjalnej podłużnej i przezroczystej szklance Collins. Nic się jednak nie martw jeśli jej nie posiadasz, ponieważ tak naprawdę zawsze możesz użyć dowolnej przejrzystej szklanki do koktajli. Zanim przejdę do przepisu dodam, że Tom Collins to letni koktajl o stosunkowo niskiej zawartości alkoholu. Można go zatem pić prawie jak napój bezalkoholowy – duszkiem 😉
Składniki:
- 2 uncje (60 ml) ginu
- 1 uncja (30 ml) soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- 100-120 ml wody gazowanej
- lód
- kilka krążków cytryny do dekoracji (ewentualnie wiśnia konserwowa)
Sposób przygotowania:
- Do wysokiej szklanki po kolei dodaj: gin, sok z cytryny, cukier i wymieszaj łyżeczką barmańską.
- Teraz dorzuć 2-3 kostki lodu i jeszcze raz zamieszaj.
- Wypełnij koktajl wodą gazowaną i na koniec udekoruj plastrem cytryny, lub wiśnią konserwową.
Jeśli spodobał Ci się przepis, był on przydatny dla Ciebie i uważasz, że może zainteresować innych, udostępnij go w sieciach społecznościowych lub w jakikolwiek inny sposób. Z góry dziękuję!
Krzysztof
Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać:
Zobacz także:
Based on 6 Review(s)