Przepis na Pink Baby to orzeźwiająca alternatywa dla miłośników ginu z tonikiem. Drink wyróżnia się intensywnie różowym kolorem, a oprócz dżinu dodaje się do niego kwaskową limonkę, grenadynę i białko z jednego jajka.
Drink „Różowe Dziecko” to orzeźwiający trunek o intensywnie ziołowym smaku i aromacie. Wbrew pozorom, przygotowanie tego koktajlu nie powinno sprawić Ci najmniejszego kłopotu, ponieważ wszystkie potrzebne składniki znajdziesz w każdym mniejszym, czy większym supermarkecie. W tym przepisie użyję jednego z moich ulubionych ginów: Bombay Sapphire. Jednakże, to jaki destylat wybierzesz zależy tylko od Ciebie i od Twoich preferencji. Równie dobrze nada się Tanqueray, Gordon, Larios, Beefeater, lub Hendriks.
Pink Baby – kompozycja 3 smaków
Bohater dzisiejszego przepisu wyróżnia się aż trzema smakami: gorzki (gin), słodki (grenadyna) i kwaśny (sok z limonki). Dzięki tej mieszance, Pink Baby charakteryzuje się bardzo oryginalnym smakiem, zdolnym zaspokoić każde, nawet najbardziej wymagające podniebienie. Zatem, jeśli (tak samo jak ja) jesteś fanem drinków z ginem, gorąco zachęcam Cię do przygotowania „Różowego Dziecka” jak tylko nadarzy się okazja. Nie zapomnij później podzielić się w komentarzach swoimi odczuciami 😉
To co wyróżnia Pink Baby z tłumu to to, że do jego przyrządzenia dodaje się również białko jajka (podobnie jak w przepisie na chociażby Amaretto Sour). Dzięki temu składnikowi, nasz koktajl „otrzymuje” piękną i apetyczną piankę na swojej powierzchni. Jeśli wolisz nie używać jednak surowego jajka, dodaj trochę więcej pozostałych składników, a na koniec kilka kropli angostury. Ewentualnie zamiast białka, możesz dorzucić pół łyżeczki albuminy (suszone białka kurzych jajek). Chociaż zdaję sobie sprawę, że nie każdemu łatwo będzie dostać albuminę, dlatego ja w moim przepisie polecam zwykłe jajko. 🙂
Składniki:
– 2 uncje (60 ml) ginu
– 0.75 uncji (20 ml) soku z limonki
– jedno białko jajka
– 0.5 uncji (15ml) grenadyny
– suszona skórka pomarańczy do dekoracji
– kilka kostek lodu, które wykorzystamy w trakcie przygotowania koktajlu
Przygotowanie:
- Dodaj wszystkie składniki do shakera barmańskiego wraz z kilkoma kostkami lodu i mocno wstrząśnij przez około 30 sekund.
- Przelej drink do kieliszka (jak na zdjęciu).
- Udekoruj kieliszek suszoną skórką pomarańczy lub innym cytrusem!
Inne przepisy, które również mogą Cię zainteresować:
Based on 1 Review(s)