Drinki z Martini – 10 apetycznych propozycji

Martini to destylat pochodzenia włoskiego, zaliczany do kategorii wermutów. Składa się głównie z wina, aromatycznych ziół, alkoholu i cukru. Wersje najczęściej spotykane w polskich supermarketach to Blanco, Rosso, Extra Dry i Rosato; każdy o innym aromacie i niepowtarzalnym smaku. Z tego właśnie powodu, drinki z Martini to jedyne w swoim rodzaju koktajle, o tak oryginalnym smaczku. A w tym artykule przedstawię Ci kilka sprawdzonych receptur. Zaczynamy!

Rodzaje Martini

• Martini Bianco jest aromatyczne, słodkie i delikatne na podniebieniu, dlatego pija się je często podczas degustacji, jako aperitif, lub jako dodatek do innych koktajli. Wykonane jest z wytrawnego białego wina, aromatycznych ziół i wanilii, co z kolei nadaje mu niepowtarzalny, przyjemny aromat.
• Martini Extra Dry charakteryzuje się delikatnym, wytrawnym aromatem, ale w przeciwieństwie do białego, jego smak zawiera wyczuwalne nuty owocowe.
• Martini Rosso posiada unikalny czerwonawy odcień. Jest wyraźniejsze w smaku niż białe i wytrawne. Destylat ten to wyborna mieszanka różnych włoskich ziół i naturalnego karmelu; co z kolei nadaje mu jedyny w swoim rodzaju kolor.
• Martini Rossato z kolei, to interesująca mikstura białego i czerwonego wina. W smaku posiada charakterystyczne, intensywne nuty goździków, orzechów włoskich i cynamonu. Dzięki temu jest to destylat o klarownym pikantnym aromacie.

Drinki z Martini Bianco, Rosso, Extra Dry, Rosato

Ok. Znamy już różnicę pomiędzy poszczególnymi rodzajami włoskiego wermutu. Teraz przyszła chwila na prezentacje 10 przepisów na drinki z martini. Zakasuję zatem rękawy i zabieram się za pisanie.

1. Fresh Martini

Numer 1 w moim zestawieniu zajmuje Fresh Martini ze Sprite. Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• 1 uncja (30 ml) Białego Martini
• pół puszki Seven Up lub Sprite (z cukrem, albo bez)
• 0.5 uncji (15 ml) ginu
• lód

Przygotowanie tego prostego drinka z ginem i wermutem nie powinno sprawić najmniejszych problemów. Po prostu wypełnij kieliszek od martini lodem, dodaj najpierw gin, potem wermouth, a na końcu dopełnij Seven Up lub Sprite-m.

2. Manhattan

Do przygotowania koktajlu o nazwie Manhattan potrzebne będą następujące składniki:

• 2.5 uncji (75 ml) burbon lub whiskey
• 1 uncja (30 ml) czerwony wermut
• 3 – 4 kropel angostury
• kawałek skórki od pomarańczy do dekoracji
• kilka kostek lodu

Dodaj lód do wysokiej szklanki, a następnie whiskey, wermut i angosturę. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki, a następnie przelej do schłodzonego wcześniej kieliszka koktajlowego. Wyciśnij sok ze skórki pomarańczy nad drinkiem (ściśnij w palcach skórkę i włóż do środka kieliszka).

3. Negroni

W moim zestawieniu na dzisiaj pt. „Drinki z Martini Bianco, Rosso, Extra Dry i Rosato” nie mogło zabraknąć jednego z najpopularniejszych włoskich trunków, bardzo dobrze znanego na całym świecie, także w Polsce – Negroni. Komponenty, które będziemy potrzebować to:

• 1 uncja (30 ml) Gin
• 1 un (30 ml) Campari
• pół plasterka pomarańczy
• 1 un (30 ml) Martini Rosso
• 3 kostki lodu

Aby przyrządzić ten mocny drink na bazie 3 mocnych destylatów, napełnimy szeroką i płytką szklankę lodem, dolewamy Gin, Martini Rosso i Campari, dobrze mieszamy i dekorujemy plasterkiem pomarańczy.

4. Negroni Sbagliato

Nieco podrasowana wersja pozycji numer 3 – Negroni Sbagliato. Dry Gin zastępujemy tutaj winem musującym. Oto składniki:

• 1 uncja (30 ml) Szampana lub Prosecco
• 1 uncja (30 ml) Martini Rosso
• i 1 uncja (30 ml) Campari
• Plasterek pomarańczy
• lód

Aby przygotować koktajl, napełnij szeroką i płytką szklankę lodem, dodaj wino musujące, Vermouth Rosso, Bitter Campari i wszystko razem wymieszaj łyżką barmańską. Na koniec udekoruj plasterkiem pomarańczy.

5. Martini Royal

Przed przygotowaniem tego prostego drinka o nazwie Martini Royal musimy zaopatrzyć się w:

• pół szklanki Białego Martini
• pół szklanki wina musującego
• kilka listków mięty
• kawałek limonki
• kostki lodu

Przygotowujac Martini Royal, w pierwszej kolejności wsypujemy kilka kostek lodu do kieliszka, wlewamy do niego Martini Bianco i uzupełniamy winem musującym. Teraz zdobimy kieliszek plasterkiem limonki i miętą.

6. Martini Royal Rosato

Jest to bliski kuzyn poprzednika spod numeru 5. A składniki, których będziemy potrzebować do przygotowania Royal Rosato Martini to:

• pół szklanki Martini Rosato
• pół szklanki wina musującego
• plasterek pomarańczy
• lód

Aby zrobić ten koktajl, napełnij lodem kieliszek, następnie dodaj Martini Rosato i wino musujące typu szampan. Na koniec należy ozdobić plasterkiem pomarańczy.

7. Dry Martini

Drinki z Martini to doskonała opcja do celebrowania ważnych zgromadzeń familiarnych, typu urodziny, imieniny, czy rocznice. Jednym z nich jest dry martini – jedyny w swoim rodzaju trunek; nie tylko dla koneserów.

Składniki:

• 2.5 uncje (75 ml) ginu
• 1 uncja (30 ml) wytrawnego wermutu
• 1 – 3 oliwki
• kawałek skórki cytryny
• 4 kostki lodu

Przygotowanie:

1. Wrzuć parę kostek lodu do kieliszka i dodaj trochę wody. Teraz odstaw aż do schłodzenia. Po kilku minutach wylej wodę i lód.
2. Do szklanki dodaj kilka kostek lodu, gin, Dry Martini i ostrożnie wymieszaj przez kilkanaście sekund.
3. Za pomocą sitka, przelej otrzymany koktajl do schłodzonego kieliszka.
4. Jako dekorację dodaj 1 – 3 oliwki i wyciśnij skórkę z cytryny nad koktajlem, a później wrzuć ją do środka.

8. Dry Tequila Martini

Lubisz wytrawne drinki z tequilą? Jeśli tak, to gorąco namawiam Cię do spróbowania Dry Tequila Martini. Przepis poniżej.

Składniki:

• 1/3 szklanki Martini Extra Dry
• 2/3 szklanki Tequili
• skórka pomarańczy
• sól
• lód

1. W pierwszej kolejności umieść kilka kostek lodu w szejkerze, celem jego schłodzenia.
2. Po kilku minutach opróżnij naczynie z lodu, a w następnie po kolei wlej: Wermut Extra Dry, Tequilę, sól, oraz 3-4 kostki lodu i wstrząśnij.
3. Uzyskany drink z martini extra dry przelewamy do schłodzonego kieliszka i „perfumujemy” skórką pomarańczową (wyciskamy z niej sok nad koktajlem).

9. Americano

Przygotowanie Americano jest proste i nie zajmuje więcej niż 5 minut. Zaraz sam@ się o tym przekonasz. Najpierw jednak przygotujemy sobie wszystkie niezbędne składowe trunku, a mianowicie:

• 2 uncje (60 ml) Campari
• 2 uncje (60 ml) Martini Rosso
• 1,5 uncji (45 ml) wody gazowanej do wypełnienia
• kostki lodu
• plasterek pomarańczy

Przygotowanie Americano:

1. Dorzuć 4 kostki lodu do szklanki
2. Następnie wlej Campari, Vermouth i zamieszaj łyżką barmańską
3. Dopełnij wodą gazowaną i jeszcze raz wymieszaj
4. Przyozdób pomarańczą i gotowe

10. Pink Martini Mojito

Pink Martini Mojito to kolejna interesująca „mutacja” klasycznego Mohito z rumem i miętą. Z tą różnicą, że przygotowuje się go w nieco inny sposób. No i składniki mocno się różnią.

• 3/4 szklanki Martini Rosato
• 1/2 limonki
• parę listków mięty
• 2 łyżeczki cukru
• kostki lodu

Proces przygotowania Pink Mojito jest dość podobny do tego tradycyjnego. Chociaż istnieje drobna różnica. Sprawdź poniżej:

1. Najpierw duś mudlerem pokrojoną limonkę aż wypuści sok (uwaga: nie miażdżyć skórki).
2. Następnie dodaj miętę i cukier do szklanki i delikatnie wymieszaj z limonką.
3. Dosyp kilka kostek lodu, dolej wermut i jeszcze raz wymieszaj.
4. Na koniec ozdobiony listkiem mięty.

Inne interesujące artykuły na tym blogu:

• Drinki bezalkoholowe
• Drinki z Malibu