White Russian – czyli kremowy drink z wódką, kawa i śmietaną, którego przygotujesz w dosłownie 3 minuty. Pamiętasz jak kilka tygodni temu zaprezentowałem na tym blogu przepis na drink: Black Russian z Kahluą i colą? Dzisiaj chciałem przygotować podobną wersję tego koktajlu, ale nieco bardziej „śmietankową”, o nazwie: Biały Rosjanin.
Jeśli smakują Ci mocne i słodkie koktajle z wódką, to jestem przekonany, że poniższy przepis Cię zainteresuje! Tym bardziej, ponieważ drink składa się tylko z 3 składników, a jego przygotowanie jest bardzo intuicyjne. Destylatem bazowym w przypadku White Russian jest wódka, do której dodajemy likier kawowy o nazwie Kahlua i trochę śmietany.
White Russian – słodki drink na bazie wódki
Do przygotowania drinka White Russian nie będziemy potrzebowali nawet szejkera barmańskiego. Wystarczy, że wszystkie składniki dodamy do szklanki od whiskey, uzupełnimy kostkami lodu (zobacz zdjęcie) i voila :). Niektórzy barmani, zamiast śmietany, preferują dolać kilka uncji irlandzkiego likieru o nazwie Baileys, mimo tego, że oryginalna receptura z 1965 roku nic o tym nie wspomina (źródło). Również i moim skromnym zdaniem lepiej „trzymać się” jednak śmietany i nic nie zmieniać w przepisie, ponieważ Biały Rosjanin zawiera już jeden słodki likier kawowy – Kalhua. Dlatego też, jeśli do drinka dodamy Baileys, to kompletnie zmienimy jego smak.
Koktajl wyróżnia się oryginalnym wyglądem przyciągającym uwagę, na który składają się 2 warstwy (biała i czarna). Jako, że Biały Rosjanin to słodki i dość „sycący” drink, możesz go również serwować jak deser w kieliszkach od martini. Pamiętaj jednak, aby w trakcie przygotowania, nie mieszać ze sobą obu warstw. Na początku przygody z koktajlami może to okazać się nie lada wyzwaniem, ale z czasem na pewno zdobędziesz wprawę. A teraz przejdźmy do przepisu.
Biały Rosjanin – Przepis
Składniki:
- 2 uncje (60 ml) wódki
- 1.5 uncji (45 ml) likieru kawowego – Kahlua
- 1.5 uncji (45 ml) śmietany
- kostki lodu
- kilka ziarenek kawy do dekoracji
Przygotowanie:
- Przepis na Białego Rosjanina jest bardzo szybki. Najpierw włóż kilka kostek lodu do szklanki.
- Następnie dodaj do szklanki wódkę, a następnie likier kawowy i zamieszaj łyżeczką barmańską.
- Po ściance szklanki, powoli i przy pomocy łyżeczki barmańskiej, dodaj śmietanę, w taki sposób aby pozostała na powierzchni drinka (śmietana powinna być dość gęsta).
- Na koniec udekoruj koktajl kilkoma ziarnami kawy.
White Russian – Historia
White Russian, znany też jako Biały Rosjanin, to klasyczny koktajl alkoholowy, którego główne składniki to wódka, likier kawowy (zazwyczaj Kahlúa) i śmietanka. Chociaż niektóre źródła sugerują, że jego pochodzenie może być niejednoznaczne, wiadomo, że drink ten zyskał na popularności w Stanach Zjednoczonych coś około lat 60. i 70. ubiegłego stulecia.
Drink White Russian powstał jako wariacja innego popularnego trunku, znanego pod nazwą Black Russian, ale z dodatkiem śmietany. To właśnie ta kremowa warstwa nadała temu koktajlowi charakterystycznego, delikatnego smaku, który przypadł do gustu wielu smakoszom na całym świecie.
Rózne źródła wskazują, że koktajl ten zyskał na popularności, szczególnie po premierze filmu „Wielki Lebowski” w 1998 roku, w którym główny bohater, znany jako „The Dude”, często się nim raczył. Od tego czasu Biały Rosjanin stał się częścią popkultury, a jego łatwy przepis sprawia, że jest łatwo dostępny praktycznie dla każdego.
Mimo że nazwa drinku sugeruje związek z Rosją, jest to raczej odniesienie do głównego składnika – wódki, która jest często kojarzona właśnie z tym krajem. Rzeczywiste pochodzenie White Russian, podobnie jak wielu innych klasycznych koktajli, jest niejasne i otoczone wieloma legendami, opowieściami i domysłami.
Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować:
Based on 4 Review(s)